...dann nimm doch Pappelholz statt Ahorn.
Aber fang doch wirklich erst mal klein an. Reparaturen, Lack, Geige spielbar machen und klanglich einrichten. Ein guter Steg, ein passender Stimmstock, gut laufende Wirbel. Griffbrett abrichten, Obersattel erneuern, Untersattel erneuern etc- das ist schon eine ganze Menge! Risse reparieren, Geige öffnen, Geige schliessen.
An Reparaturinstrumenten oder halbfertigen Instrumenten kannst Du schon sooooo viel lernen!
Ich rate Dir wirklich, Dich auf Ebay.com umzusehen. Dort bekommst Du alles Werkzeug und auch Holz preiswert, bis hin zu Instrumenten unterschiedlichen Zustandes.
Es nützt doch nix, dem fliegenden Händler das Geschäft seines Lebens zu verschaffen und am Ende mit viel zu teuer erkauftem, verhobeltem Holz dazusitzen.
Geigenunterricht solltest Du unbedingt nehmen. Natürlich kann man auch selber etwas fiedeln lernen. Um aber ein Instrument korrekt zu bauen, musst Du wissen, wie man es KORREKT spielt. Sprich, worauf Du achten musst, damit es für alleSpieler -und nicht in deinem selbstangelernten Hausmusikstil- spielbar ist.