Faustregeln sind schwer zu geben... am Besten wühlst du dich mal durchs Forum und durch die ganzen Beiträge zur Geigenwertschätzung, da bekommst du vielleicht ein bisschen ein Gespür, um was es geht. Desweiteren würde ich dir raten, mal ein bisschen länger auf Ebay unterwegs zu sein, dir Instrumente zu markieren und dann mal zu schauen für was sie "weggehen". Es werden zwar manchmal Höchstpreise für Schrott bezahlt, und manchmal wirklich gute Geigen links liegengelassen (deswegen: länger schauen), aber so tendenziell bekommt man da schon einen Eindruck...
Meiner Meinung nach (und da sind andere vielleicht anderer Meinung) ist Alter nicht ausschlaggebend für die Güte eines Instrumentes. Gerade bei Ebay gibts ab und zu gute Instrumente aus DDR-Markneukirchenproduktion, die weit unter Wert weggehen. Andererseits werden für alte Böhmenschrappen manchmal Phantasiepreise gezahlt, und inzwischen tummeln sich genug Chinesengeigen mit gefälschten Namen...
Prinzipiell: trau keinem Zettel den du nicht selbst gefälscht hast. Keiner wird einen wertvollen alten Italiener für ein paar Euro verkloppen---- sooooooo dämlich sind die Verkäufer auch nicht. Alles was halbwegs Wert hat, wird geschätzt und findet seinen Weg in die Kunstauktionshäuser.
Ansonsten: schau dir die Verarbeitung an. Ist die Schnecke schön ausgearbeitet/tief gestochen und gleichmäßig? Ist der Boden aus Riegelahorn oder nur aus einfacherem Ahornholz? Sind die Einlagen sauger ausgeführt, oder schief und krumm oder gar nur aufgemalt? Ist das Griffbrett aus Ebenholz, oder nur angemaltes Hartholz?... das sind so ein paar Anhaltspunkte.
Wichtig sind auch Schäden am Instrument: Risse sind ganz schlecht (können auch harmlos sein, aber wertmindernd sind sie immer), ein abgelöster Boden kann dagegen oft gut repariert werden...
Ich hatte in einem Thread den Chinchillas begonnen hatte schon mal eine Menge zu Ebaygeigen geschrieben, auch zum Unterschied "Wert als Kunstgegenstand" vs. "Gebrauchswert" (Thread zu einer 7/8 Geige)...das wiederhole ich hier nicht noch mal 
Aber andere haben sicher noch andere Meinungen...
Beste Grüße